Ресторан на крыше отеля The Carlton знаменит своей террасой с видом на Кремль и исторический центр города. Каждое лето терраса ресторана превращается в цветущий сад и представляет новую концепцию — здесь проходят вечеринки, гастрономические ужины и винные дегустации с ведущими экспертами. С наступлением холодов из панорамного купола с видом на Кремлевские звезды можно в любую погоду с комфортом любоваться зимней Москвой, пробуя изысканную кухню Владимира Щепилова и авторскую коктейльную карту Филиппа Глушакова.